Viñedos de Sefarad. Guía de viaje

VIÑEDOS DE SEFARAD permitirá al viajero o amante de la cultura del vino disfrutar de un viaje por la memoria gustativa, por los sabores ancestrales, el lugar donde los judíos vivieron, prosperaron y cultivaron la vid durante siglos, contribuyendo con su actividad al desarrollo de las diferentes ciudades. “Viñedos de Sefarad” es un recorrido por viñedos singulares y bodegas emblemáticas de toda España que producen vino Casher o que tienen una tradición histórica basada en la elaboración de vino, comprometidas con su cultura y con la memoria de artesanos y bodegueros de la España de la convivencia cultural.
También forman parte de esta experiencia vinotecas, locales de vinos, restauranes y empresas que realizan actividades enológicas y enoturísticas ligadas a la Red de Juderías de España-Caminos de Sefarad, y que disponen de vinos de los “Viñedos de Sefarad”
Edición trilingüe: español, inglés, hebreo. ILustrado, 86 pp.